日本海 新潟村上 笹川流れ こだわり干物専門店　『魚富』

天然塩　笹川流れの塩　180g

頑固塩爺が 昔食べたおにぎりの味をもう一度味わいたくて、塩爺の子供時代に手伝った塩炊き作業を思い起こしながら試行錯誤を繰り返して完成させた塩です。

この塩は（新潟県）笹川流れの海水１００％使用。
砂浜にポンプを入れて砂で濾過されたきれいな海水を使用しております。
平釜でじっくり時間を掛け、頑固なまでに味を追求し、塩分を８８．５％まで下げ、ビリビリせず、甘みを感じさせるまろやかな天然塩にしあげました。
いつもの料理に、おにぎりや天ぷらにとお使い下さい。