日本海 新潟村上 笹川流れ こだわり干物専門店　『魚富』

黒柳カレイ干物　2〜5枚入り
柳カレイの一種ですがヒレが黒いので新潟では黒柳カレイと呼んでいます。
身の質は柳カレイと同様あっさりとした味です。
焼いたり、唐揚にお勧めです。黒柳カレイ干物（１尾）の一夜干しです。日本海、新潟県の笹川流れの桑川漁港で水揚げされる鮮度抜群のピチピチの魚たちを使っています。とれたての魚たちを新鮮なうちに素早く開きます。何と言っても『干物は鮮度が肝心！』加工された製品ではなく、素材の質で旨さに差がでます。